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El Año Nuevo o “Tet Holiday” en Vietnam 

A diferencia de los países occidentales, Vietnam da la bienvenida a un nuevo año a mediados de principios o mediados de febrero, llamado "Año Nuevo Lunar" o "Fiestas Tet". Según la tradición de los vietnamitas, la casa debe limpiarse y redecorarse. Y más concretamente, los vietnamitas creen que el rojo y el amarillo traen mucha fortuna y suerte.

  




Alimentos y Rituales

Además de la limpieza, la tradición de cocinar “Banh Chung (pastel salado de arroz glutinoso) en Vietnam del Norte y “Banh Tet” en Vietnam del Sur. Los ingredientes principales incluyen: arroz pegajoso, carne de cerdo, judías verdes, hojas de plátano.


Banh Chung (izquierda) y Banh Tet (derecha)


Las “vacaciones del Tet” duran aproximadamente 2 semanas, durante las cuales los trabajadores y los estudiantes tienen libertad para ir al trabajo oa la escuela. Y este es también el momento para que los miembros de la familia conmemoren al difunto con una decoración solemne y hermosa en el altar.





El altar de cada familia tiene una decoración diferente, pero en general, cosas importantes a tener como "Banh Chung", sandía, flores de colores frescos y frutas (mango, papaya, coco,..) con un deseo para el año nuevo a la paz .



Por otro lado, según el concepto de los asiáticos, los adultos darán dinero de la suerte a los niños y ancianos de la casa.

Si los niños reciben el dinero de la suerte, primero tendrán que bendecir a la persona que dio el dinero de la suerte, mientras que para los ancianos, la persona que recibió el dinero de la suerte tendrá que bendecirlos.

Además, durante el Tet los platos habituales en todas las casas serán Manitas de cerdo, Paté de magro de cerdo, Puerros en escabeche, Semillas de sandía asadas y Frutos secos confitados.


Frutas confitadas secas


En resumen, el Tet Holiday es un momento en que las personas se toman un descanso después de un año de arduo trabajo y escuela. Este es también el momento en que las personas se encuentran y se perdonan entre sí por una nueva y feliz

 

año.

Publicado por Ashley Roberts en By Ashley Roberts

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